Блог

Рецепт пасхи

Рецепт пасхи

Делимся с вами рецептом творожной пасхи от шеф-повара Эларджи Маки Закарая

Ингредиенты:

  • Творог (жирный, протёртый) — 500 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Сметана — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Изюм — 80 г
  • Цукаты — 50 г

Приготовление

  1. Протереть творог через сито или пробить блендером до однородной массы.
  2. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до кремовой консистенции.
  3. Добавить сметану, перемешать.
  4. Соединить с творогом и тщательно перемешать до однородности.
  5. Добавить изюм и цукаты.
  6. Выложить массу в форму, выстеленную марлей, слегка утрамбовать.
  7. Убрать в холодильник под пресс минимум на 8-12 часов.
Перед подачей аккуратно достать из формы и снять марлю.
Приятного аппетита!
2026-04-09 15:00